２０２１年 HACCP義務化 元年 いよいよHACCP義務化が広く一般的な話題になってきました。弊社では町のケーキ店 パン屋さん、和菓子製造、製菓製造の会社のHACCP導入を支援、指導をしてまいります。 Yahoo Ne… 続きを読む
食品衛生法の改変により5月31日までにHACCPを実施しなければ法令違反状態となります。 厚生労働省公式HP「HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理の精度.pdf」から抜粋
